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Como um Sistema de Qualidade bem implementado me custa menos?

 

Fornecedores adequados, matérias-primas alternativas, equipamentos e modelos de operação de menor custo, foco na redução do desperdício, menor tempo de limpeza, limpezas menos frequentes, químicos e sanitizantes mais efetivos. Seu time - do operador ao gerente - motivados para focar no custo da operação.

 

 

Quem sabe o que está fazendo, faz correto já na primeira vez.

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A importância do que você está fazendo e o impacto de seu trabalho na operação e no custo para a empresa. Detalhes importantes de cada etapa da operação, controles em processo que devem ser bem gerenciados, indicadores de performance criados em conjunto com a operação e validados pela direção.

 

 

 

Controle de Processo e Cadeia de Ajuda: quanto custa sua operação e como melhorar isso?

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Quem não controla não sabe onde pode melhorar. Criação de padrões de produção DEPOIS de capacitar técnicamente sua operação nos detalhes importante de cada processo produtivo (temperatura, tamanho da partícula, tempo no equipamento, velocidade de mistura, pH) - o quê e como, cada um desses parâmetros afeta sua capacidade de produção e qualidade de produto final. Definição e gestão de indicadores de processo e produção, indicadores de qualidade e segurança. Monitore diariamente para entender o que vai bem e o que se pode melhorar. Quais são os indicadores mais indicados para seu processo? Que etapas controlar (do ponto de vista de Qualidade e do ponto de vista de Manufatura)? Como fazer isso? Treinar auxiliares, operadores, coordenadores e gerentes na gestão e melhora desses indicadores.

 

 

A Qualidade só adiciona custos?

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Um Sistema de Qualidade bem implementado reduz seus custos de produção, armazenamento e distribuição do alimento.

Reduz ainda o risco de processos contra sua empresa por problemas de saúde pública ou falha em Segurança Alimentar.

Não se engane.